Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
ward
Hallo,
Al enige tijd ben ik op zoek naar het recept voor shui zhu yu (ÿ®ÿóÿã). Iets uit de sechuan keuken. Het zou - geloof ik - Vis in Water moeten betekenen. Het gerecht is een vis (nee maar) is een hete (zowel in de betekenis van warm als spicy) olie waar pepers en allerhande kruiden in drijven.
Het is h¨¦t gerecht dat ik het meeste mis uit China en zou het graag zelf eens proberen klaarmaken. Wie kan helpen: graag!
groeten
Ward
